Proyecto BIOMIM. biosensor para la detección de metales en la leche.
¡Comenzamos un nuevo proyecto! Gracias al apoyo recibido por S3FOOD de la mano de ASINCAR ponemos en marcha el diseño y la creación de dos biosensores basados en fibra óptica para la detección en línea y en tiempo real de metales en la leche.
Una de las contaminaciones más importantes y desafiantes del sector lácteo se debe a los metales pesados. Es por ello, que desde AOTECH queremos poner a disposición de esta importante industria dos dispositivos capaces de detectar y cuantificar cobre y plomo en la leche.
De esta manera queremos contribuir a la modernización y la digitalización del sector, dotándolo de unos dispositivos innovadores y a su vez económicos, que rápidamente se amortizarán debido al ahorro de los elevados costes que suponen los análisis de muestras en laboratorios.
Una vez más, aplicamos la fotónica a la industria de la alimentación, en este caso al sector lácteo.
«This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 824769. This project reflects the views of the author and the European Union is not responsible for any use that may be made of the information it contains.»
